Incluye índice

Sec. I Introducción -- 1.Definiciones y principios -- Sec. II Mecánicas de fluidos -- 2.Estática de fluidos y sus aplicaciones -- 3.Fenómenos de flujo de fluidos -- 4.Ecuaciones básicas del flujo de fluidos -- 5.Flujo de fluidos no compresibles en tuberías y canales de conducción -- 6.Flujo de fluidos compresibles -- 7.Flujo de fluidos alrededor de cuerpos sumergidos -- 8.Transporte y medición de fluidos -- 9.Agitación y mezcla de líquidos -- Sec. III Transferencia de calor y sus aplicaciones -- 10.Transferencia de calor por conducción -- 11.Fundamentos del flujo de calor en fluidos -- 12.Transferencia de calor en fluidos sin cambio de fase -- 13.Transferencia de calor en fluidos con cambio de fase -- 14.Transferencia de calor por radiación -- 15.Equipo para intercambio de calor -- 16.Evaporación -- Sec. IV Transferencia de masa y sus aplicaciones -- 17.Fundamentos de la difusión y de la transferencia de masa entre fases -- 18.Absorción de gases -- 19.Operaciones de humidificación -- 20.Operaciones de equilibrio de etapas -- 21.Destilación -- 22.Introducción a la destilación multicomponente -- 23.Lixiviación y extracción -- 24.Secado de sólidos -- 25.Separaciones en lechos fijos -- 26.Procesos de separación por membrana -- 27.Cristalización -- Sec. V Operaciones en las que intervienen partículas de sólidos -- 28.Propiedades y tratamiento de partículas sólidas -- 29.Separaciones mecánicas

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